Jak gotować ciecierzycę

Następnie rozprzestrzeniła się po całym basenie Morza Śródziemnego i trafiła również do Indii. Ciecierzyca jest fantastycznym źródłem białka, a dodatkowo zawiera węglowodany złożone, witaminę A, C, z grupy B oraz inne minerały. Posiada zaledwie kcal na g oraz ma mało tłuszczów i jest sycąca, dlatego będzie dobrym wyborem dla osób, które chcą się odchudzić.

Proces przygotowywania ciecierzycy należy zacząć dzień wcześniej. Jak ugotować cieciorkę, aby w pełni cieszyć się jej wspaniałym smakiem i właściwościami? Po całonocnym moczeniu ciecierzycy wodę należy odlać, a następnie przepłukać ziarenka.

Jak ugotować ciecierzycę bez moczenia

Po włożeniu strączków do garnka dolewamy około 3 razy więcej wody i zaczynamy gotowanie. Jak długo gotować ciecierzycę? Czas liczymy od momentu zagotowania wody. Gotowanie cieciorki, najlepiej pod przykryciem, powinno trwać około 80 minut. Pamiętajmy tylko o posoleniu pod koniec! Samodzielnie gotowana ciecierzyca z pewnością smakuje znacznie lepiej niż ta, którą możemy dostać w puszkach.

Gotowanie ciecierzycy można nieco przyspieszyć, stosując pewien prosty trik, który należy wykonać jeszcze przed namaczaniem. Wystarczy, że do wody dodamy odrobinę sody oczyszczonej. Przejdź do głównej nawigacji Przejdź do treści Przejdź do głównego paska bocznego Przejdź do stopki. Wizyty: 23 mln w Jak ugotować ciecierzycę Jak ugotować ciecierzycę.

Jak ugotować ciecierzycę Porcję suchej ciecierzycy płucze na sicie, wkładam do garnka i zalewam 6 porcjami wody.

Jak ugotować ciecierzycę? - Ania Starmach

Zostawiam do napęcznienia na minimum 12 godzin, najczęściej na noc. Rano odlewam wodę, ciecierzycę płuczę, wkładam do garnka dolewam trzy razy więcej wody niż jest ciecierzycy i wstawiam na gaz. Gotuję pod przykryciem około 80 minut od zagotowania. Na koniec solę. Anny Starmach-Kusek prowadzącej działalność gospodarczą pod firmą Anna Starmach-Kusek pod adresem ul.

Pylna 2F, Kraków. Swoją zgodę możesz wycofać w każdym czasie wysyłając wiadomość na adres support aniastarmach. Administratorem Twoich danych osobowych jest Anna Starmach-Kusek prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Anna Starmach-Kusek pod adresem ul. Twoje dane osobowe są przetwarzane w celu przesyłania newslettera na podany adres poczty elektronicznej email.

Jak ugotować ciecierzycę z puszki

Przysługuje Ci prawo dostępu do danych, prawo wniesienia sprzeciwu, prawo żądania ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Zgadzam się. Oceń przepis aby doradzić innym! Średnia: 4.

Ciecierzycę zalewam na noc wodą ( godzin) i odstawiam do namoczenia. Namaczanie pomaga równomiernie i szybciej ugotować ciecierzycę następnego dnia. W trybie przyspieszonym ciecierzycę można namoczyć w wodzie i od razu zagotować całość, a następnie, na dużym ogniu, gotować jeszcze przez minuty i zdjąć z ognia.

Jeśli macie w spiżarce puszkę ciecierzycy warto zrobić hummus, pyszne smarowidło kanapkowe. W jego skład, oprócz ciecierzycy, wchodzi również tahini - pasta z prażonego sezamu. Można ją kupić gotową lub przygotować samemu.

Wystarczy delikatnie zrumienić na patelni sezam i dokładnie i cierpliwie zmiksować blenderem.